簡單介紹你＆「BuzzZ」
我是 秦加恩 John，目前27歲，畢業於台灣大學，目前在金融業擔任業務主管。受到高中補習班老師的啟發，在大學起我一直在摸索創業的可能性。
對美食的追求，是我一直很嚮往的。但我覺得我在生活中，鮮少碰到讓我心服口服的好喝飲料。一種讓人值得在忙碌的生活中慢下來，細細品味，能被飲品療癒，獲得能量。
BuzzZ 的 Logo 是一隻忙碌於工作生活中蜜蜂，無時無刻都想打瞌睡，流有檸檬的蜂巢是牠繼續向前的動力。
BuzzZ 以蜂蜜檸檬為起家，主打享受純天然優質飲料同時，又能喝出視覺的高級療癒感。讓蜂蜜檸檬舒緩現在人的精神壓力，藉由美味重新找回自我。
我們堅持選用高品質的小農檸檬，透過特殊工法榨出香而不苦的檸檬汁，並調和100%純蜂蜜，絕不額外摻糖，是蜂蜜檸檬愛好者的首選。
是什麼契機讓你開始創業？
我大學就讀園藝系，畢業後進入金融保險業發展，目前在業界擔任主管職。BuzzZ 這個品牌，則是我與一位在設計產業工作的好友，於 2024 年共同創立的。
其實從小我就對飲品特別有興趣。媽媽一直很反對我們喝外面的含糖飲料，覺得那些飲料糖量太高、對身體不好。但台灣的夏天真的太熱了，當時的我還是會忍不住想喝點什麼解渴。所以，我就開始自己在家用水果和蜂蜜調配飲料，變成一種專屬的「下午茶儀式」。這樣的習慣也慢慢累積成我對調製飲品的熱情與興趣。
大四那年，在朋友的鼓勵下，我第一次嘗試將自製的蜂蜜檸檬飲品放到校內的二手交易平台販售。雖然當時的品牌定位還很初階，產品包裝與視覺設計也不成熟，加上所有製程與行銷都由我一人獨立完成，過程非常辛苦，最後撐了三個月就暫時劃下句點。但也因為這次經驗，我心中第一次明確定下了未來品牌的三個核心精神：純天然、高品質、療癒人心。
後來我延畢一年輔修其他課程，修了一門關於農產品創業的課程，與幾位同學一起創立了 BuzzZ 的前身「DearHoneyLemon」。這一次我們在品牌概念與包裝上投入更多心力，雖然整體逐漸成形，但當時的視覺風格仍未能與市場接軌，加上通路單一、宣傳資源有限，很快就受到疫情三級警戒的影響，不得不中止營運。
畢業後進入金融業工作，某次與客戶聊天時提到了我曾經創業做過蜂蜜檸檬品牌的經驗，沒想到我們相談甚歡，也發現彼此在能力上可以互補。他負責品牌視覺與社群經營，而我則專注於產品製作、創意發想與財務控管。於是，我們決定再試一次，這一次就是現在的 BuzzZ。
創業初期做了什麼？籌備多少時間、資金？
對我來說，創業第一件事，就是找到在其他領域比自己更擅長的夥伴一起合作。因為一個人無法包辦所有事情，時間、體力與精力都有極限，唯有合作，才能突破這些限制。
當然，合夥人之間難免會有不同的想法，但創業這條路上沒有時間鬧脾氣。最重要的是能在第一時間把彼此的期待、認知講清楚，才能找到交集與共識，一起向前走。
BuzzZ 剛開始其實幾乎沒有資本，前後投入大約只花了一萬元左右，主要是花在第一批產品上。雖然資金有限，但我們對產品品質有信心，因此一開始就將重心放在「怎麼獲客」上。我們先從親朋好友開始累積基本支持，接著走進市集擺攤，希望藉此提升品牌曝光。
不過因為我們選用的是小農檸檬與純蜂蜜，成本高，售價無法與市售廉價飲料相比，因此在攤位上其實吃了不少虧。很多人試喝後覺得很好喝，但考量到攤販消費的心理預期，還是會猶豫下單。
當時我們也討論過，要不要壓縮利潤降價？但這樣一來，幾乎等於在賠錢做生意，還不如去打工來得實在。後來，我們決定從產品規格與市場定位著手調整：一方面推出大容量、高 CP 值的包裝給線上宅配族群；另一方面則設計親民銅板價的小包裝，對應市集現場的消費心態。
透過這樣的分流策略，我們在不壓縮產品品質與利潤的前提下，成功拓展了不同客群，也讓品牌的營運逐漸穩定下來。
怎麼找到第一客戶的？
我們的第一批產品是在市集展售的，那天忙了一整天，可能也才賺了 1500 元，而且還沒算上自己投入的工時與人力成本。
後來有一次機會，我們嘗試把產品帶進朋友的私人聚會，接到了第一筆桶裝的訂單。這個轉變對我們來說意義重大。不僅解決了初期訂單零碎、客源太少的問題，也大幅改善了「時間成本高」的痛點。
因此，我們將初期獲得的收入，大部分都再投入到設備升級上，優化飲品的製程流程，提升效率。這樣不僅節省了許多時間成本，也更符合我們對 BuzzZ 「以副業模式穩健經營」的期待與規劃。
如何行銷「BuzzZ」？
一開始，我們只在 IG 平台上經營曝光，希望透過市集擺攤的方式，將線下人流導回線上。但實際執行後才發現，線下購買的顧客與線上消費者的習慣有很大的不同。
雖然透過現場優惠活動，成功加了不少好友或關注帳號，但這些人後續在線上轉換成實際訂單的比例非常低。
後來，我們轉而開始經營 Threads，並積極與其他線上食品類品牌合作聯名與互動，讓更多本身就習慣在線上購買的人看見我們。這樣的策略慢慢見效，導入了許多真正會下單的族群，也讓關注我們的粉絲人數逐漸成長起來。
創業以來營運的情形如何？
對於小型創業來說，「差異化」是關鍵，絕不能走價格戰的路線。我們選擇堅持產品品質與視覺風格，打造專屬 BuzzZ 的品牌價值。
目前，我們的營收大致來自兩個主要通路：線上平台與實體市集／婚宴茶會活動，各占約一半。
客戶留存率目前還難以精準評估，因為近期有大量新客源湧入，不過從回購率與私訊回饋來看，絕大多數客戶都給予我們非常正面的評價。
對 BuzzZ 而言，成功打入婚宴茶會市場，以及積極經營 Threads 帶來的品牌曝光，是目前我們成長的兩大關鍵因素。整體銷量也持續穩定攀升。
現階段我們不急著替品牌畫下界線，不會侷限自己只經營某一塊市場。我們仍持續探索更多可能性，讓 BuzzZ 成為不同生活場景中，人們可以信賴又療癒的飲品選擇。
經營上有遇到過什麼困難、重大轉折？
在經營過程中，我們曾經一度面臨「差點倒店」的危機，原因是供貨斷鏈。對於一個強調純天然與高品質的小品牌來說，原料斷貨是一件極具挑戰性的事，因為我們不願意為了填補庫存而犧牲品質。
所幸後來成功找到其他穩定且能維持相同品質的新通路，雖然原料成本因此上升不少，但這次事件也促使我們開始思考產品多元化的可能性，不再只依賴單一品項。
也因此，我們推出了另一款全新經典風味「冬瓜香水檸檬」。這款飲品選用了特殊品種的檸檬，擁有獨特的香氣與風味，讓許多顧客第一口就印象深刻，也成功為品牌注入新意與話題。
計畫如何擴展規模？
目前 BuzzZ 主要深耕林口區市場，並透過市集擺攤來拓展品牌曝光。同時，我們也積極參與婚宴茶會，提供客製化的飲料桶服務，並與團購主合作拓展客源。隨著需求逐漸增加，我們也正大力發展線上通路，搭配便利商店物流，將我們堅持高品質製作的飲品配送到更多消費者手中。
未來，我們希望能從線上進一步導入更多零售訂單，並正在規劃開發送禮用的「BuzzZ 禮盒組」，讓療癒飲品不只好喝，也能成為一份溫暖實用的心意。
我們期許 BuzzZ 成為「療癒飲品第一品牌」，並以現階段副業的模式，設定明年營業額成長兩倍為目標。同時，也希望能趁年輕多嘗試、多磨練，累積更多寶貴的創業經驗，為未來打下更穩固的基礎。
如果我想創業但沒經驗，我該怎麼做？
只要有一個好的點子，就可以勇敢去做。
一開始可能會很糟，但只要願意行動，就能透過身邊親友的回饋，或實際的市場測試慢慢修正方向。
不過也要提醒自己：很多顧客其實並不知道自己真正要的是什麼。品牌的角色，不只是滿足現有需求，更是透過產品與氛圍，去引導、甚至創造一種新的渴望與想像。所以不是每一個回饋都需要照單全收，重點是觀察自己是否真的成功打動人心、創造了需求。
財務上，我認為最重要的，是先確保自己的基本生活無虞。很多人創業卡關，其實就是現金流撐不住。我自己有金融背景，這部分的專業知識幫了不少忙。對初創者來說，用副業的方式開始，是一個很實際也不失彈性的選擇。你可以一邊工作一邊經營，一邊累積經驗、一邊測試市場，也多了一層心理上的安全感。
我們目前就是這樣的模式，大多利用週末時間討論產品、推進進度。慢慢走、穩穩來，也是一種很不錯的開始。
會想和剛創業的你說什麼？
現在還是很年輕，所以是給自己加油打氣。遇到困難並不代表失敗，都是這個世界給予的回饋。
不要怕學習新事物，創業本身就是面對一種未知，把東西從無到有的過程。找到目標一致，能力互補的創業夥伴，是槓桿時間的捷徑。
有沒有在徵任何人才？
對我們有興趣的各個通路，有任何商業合作的想法，可以在 Instagram 找到我們。
可以在哪裡聯絡到你？
Email: buzzz.honeylemon@gmail.com
LINE@: @757mxsui